秘境．山居

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人蔘的近親--刺五加
§認識刺五加
刺五加在植物學分類上是屬於五加屬的植物，有名的五加皮酒，就是加入五加皮而釀造的酒。比起其他五加科的植物如人蔘 三七 西洋蔘 ，比較不太受人重視，這是因為這種植物多刺，因此又有惡魔之樹的稱謂。
本品長期民間應用主治風濕、腰酸背痛、腸胃不適等症。
刺五加生長的地方與中國人參生長分佈的地方大概一致，但是兩種植物卻從未同時在同一地方出現。
刺五加分佈的地方，主要是由西洋杉到潤葉林分佈的地方，海拔約800-1500米，在日照比較稀蔬的森林中是刺五加生存最適當的地方。
§刺五加的現代科學研究
1、刺五加的營養成分
刺五加的有效營養成分及作用，許多國家的專家都曾深入做過研究，例如俄國科學研究出的刺五加主要成分，包括三帖系化合物及木聚糖等7種配糖體(它具有刺激性荷爾蒙的作用，此外還有鎮靜作用，增加血流量及調整心肌能力的功用。)，另外還有葡萄糖、半乳糖、ß胡蘿上蔔素、維生素B群、礦物質等，都含量豐富。
Ý膽固醇的配糖體：可以促進人體內膽固醇的排泄，同時可抑制人體血液中膽固醇的增加，抑制腫瘤產生。
Ý芝麻素：止咳、化痰、預防氣管炎及抗結核菌的作用。
Ý香豆素：鎮靜及降血壓的作用。
Ý丁香甘、丁香脂素：促進性腺作用，抗疲倦，比韓國人參具有更高的效果。
Ý黃酮、金絲桃；刺五加的葉部含此成分最多，具有止咳、化痰、擴張冠狀動脈、增加血液流量及提高抵抗力的作用。
Ý多醣體：使噬菌細胞的能力提高，促進增殖作用，使腦部活性化、解毒、促進抗體合成及促進免疫功能提高的作用。

2、沒有任何副作用的刺五加
刺五加是一種毒性很小的植物，以小鼠為實驗物件，把刺五加根部抽出的汁液來做毒性試驗，結果發現沒有任何不良影響。
研究專家曾對出生9個月的老鼠做過一項實驗，給老鼠連續飲用刺五加水320天，等到有半數死亡之後算出其平均壽命，其結果，給予刺五加的老鼠平均壽命為799天，而對照群的老鼠群平均只有659天，給予刺五加的老鼠群的壽命比起未給予的長了140天，由此可以現它具有延長壽命的效果。
因此可以得知，對於生命活動都有增強的效果。
§刺五加的實際效果
在目前現代病及文明病等數種成人病的威脅下，刺五加到底具有那些功效呢？
刺五加與中國人參同是屬於五加科的植物，分佈在西伯利亞、中國東北部，日本北海道一帶也有出產，它的藥效自古就為人所知。
在1960年左右，蘇朕的科學家到西伯利亞一帶去做區的植物原野調查時，才逐漸對於刺五加的價值有了新的發現，由於它驚人的效用，因此才逐小普及成為俄國民國間的約方，直到現在，俄國還向歐美各國輸出刺五加。
§刺五加的驚人藥效到底為何
刺五加的成分，包含了7種配糖體、維生素（ß胡蘿上蔔素、維生素B1、B2、維生素C）、礦物質等。
由於現代人的集約式高產現代農業,所造成的飲食都有著微量營養素不足的情形，而刺五加中正包含了豐富維生素、礦物質等重要的營養素，可以提供給現代人所不足的營養素。
刺五加可以促進及強化人類的各項功能，具有非常特殊的適應原---具有生理的調解性,使人們的細胞活性化，促進荷爾蒙的分泌，使神經系統維持靈敏，其結果可以促進新陳代謝，並可強化抵抗力，以面對壓力下的惡劣環境。
換言之，刺五加具有使生命的各項功能活性化，並有能使體質強化的作用，使得體內的生物恒常維持的功能更加強化，從而維持人體的健康。
對於現代人來說，壓力的紓解是維護健康的最重要問題之一，對於壓力如能有較好的處理方式，可以保持人體健康的內臟功能，並使精神得到放鬆。
§刺五加能治好許多疾病
對於刺五加的神奇療效，近年日本人有深入的研究與體認，食用刺五加來調理身體與治療疾病，目前在日本甚為風行，因為刺五加給處於勞狀態的人及必須在嚴苛環境下工作的人來服用，是非常有效的，它可以恢復體力，使身體不易受到感冒等一般疾病或傳染病的侵害，並有很好的預防效果，使身心保持正常化的狀態，以下就是日本人親身難驗的食療效果。
（1）治療高血壓,治療慢性肝炎 ,治療糖尿病,壯陽補精 ,使血壓恢復正常治療蕁麻疹, 治療肝病 。
（2）改善癌症,改善虛弱體質, 失眠, 過敏性鼻炎, 不再容易感冒低血壓, 貧血 。
蜂蜜刺五加茶
食材：刺五加9克,或濃縮提取物2公克
蜂蜜適量
做法：
©將刺五加洗淨加水煎煮成汁，加蜂蜜調味，可當茶飲用。
生機特色：
這道養生茶品可治療腰酸背痛、腸胃痛、風濕酸痛等病症